1. 主菜的英文表达方式
- Main course:这是最常见的表达方式,尤其是在西式菜肴中。
- Entree:在美式英语中,entree指的是主菜,但在英式英语中,entree通常指的是前菜。
- Main dish:这个表达方式比较简单明了,直接表示主菜。
- The centerpiece of the meal:这个表达方式比较形象,表示主菜是整餐的核心。
2. 主菜的类型
- Meat dishes:以肉类为主要食材的主菜。
- Seafood dishes:以海鲜为主要食材的主菜。
- Vegetarian dishes:以蔬菜为主要食材的主菜。
- Pasta dishes:以意面为主要食材的主菜。
3. 主菜的烹饪方式
- Grilled:烧烤的方式,以高温烤制出美味的主菜。
- Baked:烘烤的方式,通常配以各种调味料,烤出鲜美的主菜。
- Fried:炸的方式,给主菜增加了香脆的口感。
- Roasted:烤的方式,比烧烤略低温,但能烤出肉质鲜嫩的主菜。
4. 主菜的搭配
- Side dishes:配菜,通常是蔬菜或是主食,用来搭配主菜。
- Sauce:酱汁,用来带出主菜的风味,让味道更加浓郁。
- Garnish:装饰,用来美化主菜的盘子,让它看起来更加美味。
- Wine:酒水,和主菜的搭配能够让整个用餐体验更加完美。
例句:
1. The grilled steak is the main course of tonight's dinner.(今晚的晚餐主菜是烤牛排。)
2. The seafood platter is the perfect main dish for a summer party.(海鲜拼盘是夏季聚会的完美主菜。)
3. The vegetarian gna is a delicious meat-free main course.(素食千层面是美味的无肉主菜。)
4. The roasted chicken is served with a side of roasted vegetables.(烤鸡搭配烤蔬菜当配菜。)
5. The red wine pairs perfectly with the grilled lamb chops.(红酒与烤羊排完美搭配。)
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