1. 词汇含义:yakitori是日本料理中的一种烤鸡串,几乎在全日本都可以找到。它由各种不同部位的鸡肉串在炭火上烤制而成。
2. 产生背景:yakitori源于日本江户时期,传统上是闲散的贫民阶层(如贩卖花、鱼肉等的小贩)在街角的炭火上烤制鸡肉串,后逐渐流传开来,并且成为了日本人物尽其用的代表之一。
3. 配料与烹饪方式:yakitori的材料包括鸡肉、葱、糯米饭等,但不同地区和餐厅也会有不同的烤串和调味方法。例如在东京,常见的串烤品种有照烧、塘烧、盐烤等。在烤制时,鸡肉会涂抹上酱汁,然后在炭火上烤制,烤制的时间和温度也因此而异。
4. 与文化相关的意义:yakitori被认为是日本的代表性美食之一,具有与日本文化和餐饮习惯紧密相关的意义。从社交场合到快餐店,yakitori都是经常出现的一道菜品。首先呢,yakitori也成为了不少日本酒吧、居酒屋和餐厅的小吃和特色菜。
中英例句:
1. Yakitori is a popular Japanese dish that features skewered chicken that’s been seasoned and grilled over charcoal.
yakitori是一道受欢迎的日本料理,它将鸡肉串烤制后涂上调味料并用木炭烧烤。
2. The skewered bits of chicken on the yakitori are salty, juicy, and perfect for sharing with friends over drinks.
yakitori上的鸡肉串咸香多汁,非常适合与朋友一起分享。
3. The restaurant has a wide selection of yakitori, ranging from classic chicken with scallions to more adventurous options like quail eggs and chicken heart.
这家餐厅提供多种多样的yakitori,包括有葱的传统鸡肉串以及鹌鹑蛋和鸡心等更为创新的选择。
4. Many Japanese people enjoy yakitori as a quick, affordable meal that’s perfect for grabbing on the go.
许多日本人喜欢将yakitori作为快速、经济的饭食来享用,非常适合外出购物或外出工作时食用。
5. The secret to great yakitori lies in getting the right balance of sweet, salty, and savory flavors in the marinade.
制作美味的yakitori的秘诀在于将甜、咸和香味的味道融合在调味汁中,并将其涂抹在鸡肉上。
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